咖喱烤大排的做法 咖喱烤大排怎么做

“我非常喜欢看那些外国大厨把做菜地点选在山边、海边等野外地方的美食节目，而我是从没试过出户外菜式的；所以星期天公司组织烧烤活动，我就就想着用咖喱调料烤排骨了，只不过烧烤场就算是半个户外吧……”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱烤大排的做法步骤

• 1、备材料

• 2、在猪大排里倒入咖喱粉与其他调味料，姜葱料酒倒上半支

• 3、腌上2小时以上

• 4、在腌好的猪大排用刀切开但不要完全切断，置烧烤炉的网上

• 5、烤时边烧边翻动，把腌肉的汁不断扫上猪大排上，以防烧的太干，当猪大排用竹签插入厚肉的地方没有血冒出即可

• 6、把烤好的猪大排用刀完全切开就可食用

小窍门

在家用烤箱烤就把大排完全切断吧