咖喱排骨芝士烤饭的做法 咖喱排骨芝士烤饭怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱排骨芝士烤饭的做法步骤

• 1、排骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干；芝士切成细条；块状咖喱用热水化开
• 2、热油锅，放进排骨，中火煸炒至两面焦黄
• 3、倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身
• 4、倒入大米，翻炒2分钟左右
• 5、预热烤箱200度，把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器
• 6、倒入融化了咖喱的热水
• 7、水量与材料齐平就可以，我这里水有点多了，导致饭有点烂呢
• 8、盖上锡纸
• 9、放进烤箱，200度，上下火，下层，50分钟
• 10、25分钟时，取出容器，用筷子把锅里的材料搅拌均匀，重新放回烤箱继续烤
• 11、烤熟的咖喱排骨饭取出，搅拌均匀
• 12、在上面铺上马苏里拉芝士，放进烤箱中上层，只开上火，烤至芝士融化表面微焦即可