咖喱酥皮大虾的做法 咖喱酥皮大虾怎么做

“这是一道简单好做又好吃的菜。酥皮包裹着虾的身体，外面酥皮酥酥的，里面虾肉嫩嫩的，伴着咖喱的酱汁非常美味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱酥皮大虾的做法步骤

• 1、将虾身的壳去掉，并且去肠，虾头的壳保留

• 2、将虾用柠檬汁，白胡椒粉和盐腌制15分钟

• 3、腌制虾的同时将酥皮擀薄擀平

• 4、再将酥皮剪成长条

• 5、用纸巾或者干毛巾把腌制好的虾表面水分吸干

• 6、将酥皮条缠绕在虾的身上

• 7、在酥皮条上均匀地刷上蛋黄液

• 8、两只虾都准备完毕待用

• 9、烤盘上放锡纸，将两只虾放在锡纸上，放入烤箱。烤箱温度设置190度，上下双管，烤10分钟

• 10、虾烤完后在虾的头部，尾部以及酥皮上均匀地抹上一层薄薄的咖喱酱汁，和绰水的西兰花以及柠檬片一起装盘即可