巧克力冰淇淋月饼的做法 巧克力冰淇淋月饼怎么做

食材明细

• 香草 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力冰淇淋月饼的做法步骤

• 1、准备好巧克力100克，冰淇淋适量；

• 2、巧克力隔热水化开成液态状；

• 3、将适量的液态状的巧克力倒入模具，倾斜模具，使巧克力均匀的粘附在内壁上，放入冰箱冰冻5分钟变硬；

• 4、再倒入冰淇淋到9分满的样子，不要满出模具，再放入冰箱将冰淇淋冰硬；

• 5、冰好的冰淇淋上抹上巧克力封好，抹好巧克力很快就会变硬；

• 6、轻压模具就可以轻松脱模了。

小窍门

1、巧克力倒入模具后可以用筷子辅助让其粘附在模具内壁上；
2、可以用白巧克力加入抹茶粉就可以变成嫩绿色；
3、这款巧克力月饼比较甜，适量食用。