特浓巧克力冰淇淋的做法 特浓巧克力冰淇淋怎么做

“凡与浪漫有关的日子，于我，每次都觉得少不了巧克力。谁让它那么浓情，那么蜜意。今天七夕，奉上特浓巧克力冰淇淋，祝热情的你永远青春，真情的你永远开心，纯情的你永远快乐，深情的你永远甜蜜。（此方参照君之。）”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

特浓巧克力冰淇淋的做法步骤

• 1、黑巧克力币切碎备用。

• 2、蛋黄，切小块的黄油和细砂糖放入容器中隔水加热，不断搅拌至黄油和糖融化。

• 3、继续加热搅拌，待能挂起一层厚糊时离火。

• 4、加入巧克力碎搅拌至巧克力全部融化。然后加入黑朗姆酒（这个没有，我用了1大勺的白朗姆酒）和25克的淡奶油再搅拌均匀。

• 5、200克淡奶油打发至可保持纹路。

• 6、与巧克力糊拌匀。

• 7、盛入模具中。

• 8、放冰箱冷冻4小时即可，不需搅拌。

• 9、一边拍照一边融化，一边好像也变得越来越美。

• 10、成品图