巧克力冰淇淋蛋糕的做法 巧克力冰淇淋蛋糕怎么做

“夏天的时候非常喜欢吃冰淇淋，但偶尔才会自已做一下，大多数都是买的；这次竟然尝试了一款美味的冰淇淋蛋糕。
但是有些材料我没有，所以给替换了，但是依然觉得好吃，我想如果用上原方子里的材料肯定更美味，待下次备起一定要再做一次。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所需要的材料（以上主料是蛋糕体，辅料是冰淇淋

• 2、先做蛋糕体，蛋白加白糖打发

• 3、倒入杏仁饼粉（留少许呆会洒表面用

• 4、切拌混合均匀至无干粉状态

• 5、倒入6寸蛋糕模中，撒上剩下的杏仁饼粉

• 6、入170度的烤箱15分钟左右出炉放凉

• 7、现在做冰淇淋部分：蛋黄与白糖混合用打电器打发至浓稠

• 8、加入咖啡液

• 9、加入柠檬汁搅拌均匀

• 10、加入奶酪和巧克力混合均匀

• 11、倒入放凉的蛋糕体上面，撒上巧克力

• 12、入冰箱冷冻几个小时至成

小窍门

原方子中是用的奶油，我没有就用奶酪代替了。