螺丝椒烘炒鸡蛋的做法 螺丝椒烘炒鸡蛋怎么做

“咸鲜入味儿，带花椒的麻香，超下饭😋”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

螺丝椒烘炒鸡蛋的做法步骤

• 1、螺丝椒，柴鸡蛋，小米椒。

• 2、柴鸡蛋打散。

• 3、螺丝椒切圈，小米椒切斜段。

• 4、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。

• 5、螺丝椒，小米椒放入翻两番。

• 6、半碗开水煮开。

• 7、鸡蛋液倒入。

• 8、待蛋液凝固，用锅铲全部推离锅底，防止糊底。

• 9、适量盐，生抽调味。

• 10、翻炒均匀关火盛盘。

• 11、成品。

• 12、成品。

小窍门

花椒的麻香，增色不少。