香喷喷的白灼蛤蜊怎么做好吃又简单
香喷喷的白灼蛤蜊是一道又营养又美味的海鲜菜。制作香喷喷的白灼蛤蜊所需要的主要食材就是新鲜的花蛤。在制作香喷喷的白灼蛤蜊的时候，大家可以根据自己的口味特点去调配料汁。香喷喷的白灼蛤蜊的制作方法简单，快速，大家可以尝试制作一下。
主料
花蛤 ：300辅料
生姜 ：少许蒜瓣 ：少许
葱 ：少许
生抽 ：一汤勺
白糖 ：1/2茶勺
香油 ：少许
蚝油 ：一点点
醋 ：一汤勺
具体步骤
准备花蛤、姜、葱、蒜。
花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙，然后用双手搓洗几遍，最后再用刷子刷洗干净。
锅中加水，放入生姜。
水开以后，倒入花蛤，煮至全部开壳，待稍微冷却后取出花蛤肉。
葱白、姜、蒜分别切成末。
葱姜蒜末放入调料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油，蚝油搅拌均匀。
一部分葱叶切成葱丝，放入清水中洗一下，以便卷曲。
把葱丝铺在盘边，再盛上花蛤肉，配上料汁，即可食用。
也可以把料汁直接淋在花蛤肉上。
