“红烩鱼丸是我的突发奇想,就喜欢吃洋葱和土豆还有胡萝卜烩在一起的食物。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红烩鱼丸的做法步骤
1、准备食材,土豆切块,胡萝卜切片,洋葱切丝。
2、锅内油烧热,下洋葱翻炒出香味盛出。
3、底油放入土豆块继续翻炒至焦黄。盛出。
4、下入胡萝卜片继续翻炒至颜色变浅。
5、放回洋葱继续翻炒
6、加入番茄酱
7、放入土豆
8、炒匀后,加入鱼丸炒啊炒。
9、倒入少许料酒。
10、加入少量酱油。
11、加少许盐,翻炒片刻即可出锅。
小窍门
1、番茄酱可根据个人爱好加入。
2、料酒还可用红酒代替,味道会更香浓哦!