蒜炒苜蓿的做法 蒜炒苜蓿怎么做

“朋友电话打来，去采过苜蓿了，特意要给我送点过来，看去很小时候随处可见的草籽叶子，但是仔细看又不是很像，所有的枝上肯定是三片叶子，有圆形的，还有尖形的，叶子上像锯齿，色彩看去很不错。野菜我还是喜欢吃的。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜炒苜蓿的做法步骤

• 1、因为朋友摘的很嫩，所以我直接洗净，过水。（如果不是很嫩，只取叶子）

• 2、过水。

• 3、沥干多余水份。

• 4、切碎。

• 5、锅上火，加适量油，放入蒜出香味，放入辣椒，放入切好的苜蓿，加盐，鸡精煸炒片刻。倒入适量的花椒油。

• 6、装盘。味道有独特的清香味，吃到嘴里口感很好。