粉丝大闸蟹的做法 粉丝大闸蟹怎么做

“蟹乃食中珍味，素有一盘蟹，顶桌菜的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品！
大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等、

今天朋友送来几只、用它来煲了粉丝汤、鲜美无比😁”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

粉丝大闸蟹的做法步骤

• 1、把粉丝用冷水提前泡发好、葱姜切碎

• 2、大闸蟹用刷子刷洗干净

• 3、用剪刀剪掉肚皮、大小脚、（当然您还可以去除内脏、）

• 4、锅底放入适量油、六成热下入葱姜末炒香

• 5、下入大闸蟹炒变色、到入料酒炒片刻、

• 6、掺入适量清水煮7分钟左右

• 7、下入粉丝煮三分钟左右

• 8、下入盐、

• 9、起锅、撒上葱花。

• 10、美美哒享用吧、粉丝融入蟹的味道非常鲜美可口、喜欢可以试试哦！

小窍门

取绳子的时候注意蟹脚夹手哈、最好准备夹蟹的剪刀！