好吃的甜辣酱烧鳕鱼怎么做好吃又简单
今天下班比较早，跟同事去市场溜达一圈，看到有很新鲜的鳕鱼，干脆就买一条回来，做一个甜辣酱烧鳕鱼。甜辣酱烧鳕鱼上次是在饭店吃了一回，这个有点甜又有点辣的鳕鱼，很是开胃，我很喜欢。没想到，我做的甜辣酱烧鳕鱼也能有这样的味道呢。
主料
鳕鱼 ：3条辅料
醋 ：适量葱蒜 ：适量
盐 ：适量
甜辣酱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.主辅料：鳕鱼、甜辣酱
2. 把鳕鱼收拾干净，靠背部均匀划几刀。
3. 热油，放入葱蒜炒香。
4. 放入鳕鱼。
5. 旺火，先后烹入料酒、陈醋。
6. 加适量甜辣酱。
7. 加适量清水，烧制5分钟。
8. 加适量盐调味
9. 翻面再烧制3分钟。
10. 旺火收汁，即可关火
11. 出锅装盘，即可上桌品味。
1、也可以不用陈醋，选择自己喜欢的醋就可以。2、因为甜辣酱油色泽，所以不宜再加生抽。
