养眼护眼蓝莓冻芝士的做法 养眼护眼蓝莓冻芝士怎么做

“春暖花开，正是蓝莓果儿新鲜上市的时节。这枚小小的紫色桨果据说对人体有诸多益处，我非专业营养学家，记不住也说不出太多专业的知识，唯一知道的就是蓝莓中含大量的花青素，而这个物质能很有效的缓解眼部疲劳，改善视力状况。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤

• 1、蓝莓100克，白糖30克，用料理机打成泥。

• 2、开小火，边加热边搅拌，大概几分钟时间，熬成略浓稠的蓝莓果酱待用。

• 3、150克奶油奶酪隔热水加热，搅拌成无颗粒的顺滑状态。

• 4、加入蓝莓酱拌匀。

• 5、80克淡奶油，用电动打蛋器打至6分发（打至奶油膨胀，但仍能流动的状态）。加入蓝莓奶酪糊内拌匀。

• 6、把面糊装入裱花袋，挤入乐葵萨瓦林6连模

• 7、入冰箱冷冻4个小时，脱模享用，初尝口感更像是冰淇淋，回温后又是芝士蛋糕。

• 8、真的很漂亮。