山药沓沓的做法 山药沓沓(香煎莜面土豆饼) 山药沓沓怎么做 飘香香 家常菜 1.21W 大中小设置文字大小 “ 在我们这里,原来家家都种土豆和莜面,所以用土豆和莜面做的主食非常多,这是其中的一种。我们这里叫土豆为山药,所以这种莜面土豆饼,俗称为山药沓沓。” 食材明细主料土豆 (适量)莜面 (适量)辅料盐 (适量)葱 (适量)油 (适量)葱香 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)山药沓沓的做法步骤1、土豆去皮,擦成末,放入葱花、盐。2、将莜面慢慢撒到土豆末里。3、全部搅拌均匀。4、锅上火,在锅上刷一层油,舀一勺面糊倒在锅中。5、用铲子用四周摊平。6、下面变了颜色后,就可以翻面了。7、翻面后刷一层油,另一面翻到上面时,也要刷一下油。就可以出锅了。小窍门1.盐在少放点。2.面糊要稀一点,稠了会影响口感。 TAG标签:山药沓沓的做法 山药沓沓怎么做 山药沓沓(香煎莜面土豆饼) 山药沓沓的最正宗做法 山药沓沓怎么做好吃 山药 山药沓沓的家常做法 山药沓沓的做法步骤 土豆饼 山药沓沓 莜面 #