披萨酱可以用什么代替？番茄酱可以吗

现在很多都吃快餐，因为快餐做法简单味道也十分好，还能填饱肚子，因此被人所接受。就拿薯条来说，真的是比一些普通的食物更加的好吃，不过单吃薯条的话你可能觉得没有什么味道，关键是蘸料好。披萨也是同样的，吃的时候可以搭配披萨酱吃，可是披萨酱可以用什么代替呢?番茄酱可以吗?

一、披萨酱可以用什么代替

所谓的披萨酱应该就是番茄酱，番茄酱和奶酪是披萨的基本味。做披萨一定要一层层的加香料，最好不要重叠，可以分块摆放口味。披萨这东西会做容易，做好很难。祝你成功。千万不要放糖呦!会很闹。

二、萨酱可以用番茄酱代替吗

代替是可以代替，但是味道就不正啦!如果光用番茄酱，就另外加些罗勒叶，披萨草。做法是事先用黄油炒香洋葱，再加入番茄酱，翻一翻，最后加那些叶和草一点点。就是正宗的意大利披萨酱了。

三、披萨酱可和番茄酱的区别

披萨酱比纯味番茄酱有更浓的香味，口感上更有层次感。假如我们在制作披萨时材料中也添有洋葱等香材料，那么用番茄酱代替披萨酱基本上对披萨的口味表现没有太大的影响了。披萨酱是一道简单的家常酱，主料是番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。披萨酱由于口味很基础，不突出任何特殊风味，使用范围更广，比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用。

四、披萨酱料的特点

正宗的披萨酱料只有一种，制作是超级简单的。许多人都要别出心裁的加入许多香料，其实是多余的。因为披萨酱只是披萨的面坯底料，只是作为所有披萨的最基础的底层味道，加入多余的香料不仅不能发挥香料自身的香气，还会造成气味的混乱，降低披萨应有的层次味感。

披萨酱可以用什么代替呢？如果作为新手的你刚开始如果不知道用披萨酱只是单纯的使用番茄酱代替披萨酱的话，做出来的披萨和外面的相比难免会少一些味道。所以，在做披萨之前最好多了解下披萨酱是怎么做的， 这样做出来的披萨会更好吃。