沓油馍怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

饹馍 ：一张
鸡蛋 ：一个

辅料

香葱 ：适量
尖椒 ：一个
盐 ：少许

具体步骤

1. 香葱和辣椒切碎，加少许盐，和鸡蛋一起搅拌均匀。

2. 锅里放少许油，油稍热便放入饹馍，只要有一半搭进锅里就行，转一下饹馍，使之均匀的沾上油。

3. 倒上搅拌好的蛋液，再倒入一点油，晃晃饹馍或是锅，使蛋液均匀的铺满半张饹馍，稍凝固时把另半边饹馍折过来盖上。

4. 两面都烙一下。

5. 通常折成这个样子，鸡蛋熟了就好。

烹饪技巧

没有饹馍，也可以用薄的单饼来做。