清腌黄瓜的做法 清腌黄瓜怎么做

“清脆美味，减脂的一道凉拌菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清腌黄瓜的做法步骤

• 1、刺黄瓜洗净，去掉两头备用。

• 2、用刮刀刮掉皮。

• 3、切成短条。

• 4、全部切好放入大盆中。

• 5、小米椒去掉里面的瓤，可以减少辣味。

• 6、把姜和小米椒切成小碎碎。

• 7、黄瓜条用盐腌制30分钟，杀出水分。

• 8、用清水洗掉多余的盐分。放入姜碎和小米辣碎。

• 9、抓拌均匀即可食用。