腌青瓜的做法 腌青瓜怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腌青瓜的做法步骤

• 1、洗干淨青瓜，切段，去籽。

• 2、用盐拌均，醃15分钟。然后冲干淨盐，最后一次冲水用冷滚水，瀝干水份，备用。

• 3、把醋，糖，紅椒和青瓜拌好，放入雪櫃醃2小时以上。

• 4、即成。