龙虾煎蛋饼的做法 龙虾煎蛋饼怎么做

“龙虾煎蛋饼，口味不错呦~”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

龙虾煎蛋饼的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、面团部分，酵母加入面粉中搅拌均匀

• 3、倒入清水

• 4、揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟.冬天适量延长醒发时间。

• 5、第二部分，平底锅倒入油

• 6、把鸡蛋加1克盐打散

• 7、把蛋液倒入平底锅中，撒适量葱花。开小火。

• 8、摆入蒜香龙虾(龙虾是熟的呦)，撒适量黑芝麻烙熟即可。

• 9、把蛋饼倒扣在盘中待用。

• 10、醒发好的面团是原来的2倍大左右，手指戳个洞不回缩即可。

• 11、把面团揉搓排出空气。

• 12、把面团擀成厚度为1mm左右的薄饼。均匀撒1克盐，均匀刷一层玉米油。

• 13、卷起

• 14、再次卷起

• 15、擀成同平底锅差不多大小的饼

• 16、放入平底锅开小火

• 17、烙至金黄后翻面，烙至两面金黄即可

• 18、在饼面刷一层番茄酱

• 19、放入龙虾蛋饼

• 20、关火出锅即可

• 21、开吃吧

• 22、成品图