虾仁拌菠菜的做法 虾仁拌菠菜怎么做
“买了包急冻虾仁,哈哈,分两次吃!一次吃完蛋白质太高了,消化不了啊!
之前用来炒菜,这回用来拌菜,也很不错,而且了出来的效果不错,相片也喜欢,哈哈!
刚好家里没什么菜吃,所以来也个大拌菜,材料很丰富啊!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁拌菠菜的做法步骤
1、虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用;
2、菠菜洗净,沥干水份备和;
3、锅中烧开水,把虾仁焯熟沥干;
4、同一锅水,入姜片,盐,下菠菜焯熟;
5、鸡蛋加入盐,葱花,打散;
6、热油锅,下鸡蛋炒熟,炒散;
7、把挤干水的菠菜切成小段;
8、加入焯好的虾仁,炒好的鸡蛋,撒入炒香的白芝麻,淋入香油,拌匀,装盘上再撒入腰果即可!
小窍门
因为食材事先都有加盐调理过,所以拌的时候没有加酱油,鸡精什么的,个人认为够味的,吃得也更健康些!