月岛大坂烧怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面煳 ：适量
猪肉 ：适量
日本麻糬 ：少许
章鱼 ：适量
高丽菜 ：适量
虾仁 ：少许
红姜 ：少许
青葱 ：少许
玉米 ：少许
海苔粉 ：适量
柴鱼末 ：适量
黄芥茉或美乃滋 ：适量
特制酱汁 ：适量

辅料

具体步骤

1. 铁板加热到180℃后，将植物油均匀涂抹在铁板上。

2. 先将主菜放至铁板边煎煮，同时将其余所有材料快速搅拌均匀。

3. 将搅拌好的材料铺在铁板上拌炒成绵密的团状后，再压扁成约１公分厚的饼状。记得要随时注意一旁煎煮的主菜－猪肉及麻糬，可别煎焦了！

4. 作法3的面煳饼煎约5～7分钟后，将已略煎熟的猪肉及麻糬放在圆形饼上，约煎5分钟后，翻面煎另一面。

5. 另一面煎约5分钟后，就可以将特制酱汁涂在表面上，再将美乃滋以线条方式装饰，最后撒上柴鱼片、海苔粉，好吃的「月岛大坂烧」就完成了。