俄国人爱喝的伏特加，为何被称为“生命之水”

很多国家或民族都有一种自己钟情的酒，比如中国人民钟情于茅台，法国人民钟情于葡萄酒。战斗民族俄罗斯人民也有一种特别钟情的酒，那就是伏特加。伏特加在俄国人心目中被视为“生命之水”，这是为什么呢?

一、伏特加是不是真正的“生命之水”

伏特加用俄语说是Vodka，而这个词语在俄语中的意思是水，因此俄国人就把自己钟情的伏特加称作是“生命之水”。其实，正宗的生命之水应该是苏格兰的威士忌，它发源于一种叫做Uisge Beatha的饮料。而Uisge Beatha在苏格兰就被叫做是“生命之水”。

二、早期的伏特加是怎样的

根据史料记载，到9世纪末，俄国人饮用伏特加已经有了数百年的历史。而伏特加是一种蒸馏酒，早期的蒸馏酒其实并不是给人们喝的，更多的是用在临床治病救人用的。因为用于医疗，蒸馏酒开始被人们称为“生命之水”，在当时并不叫做伏特加。

伏特加的早期蒸馏过程是比较粗糙的，因此酿制出来的酒中含有许多杂质。那个时候的伏特加酒精含量也是比较低的，通常认为只有14%。现今蒸馏酒的原料可以是任何的淀粉或含糖类的物质，比如小麦、玉米等。蒸馏的过程也更加精细化，酒精含量特提高到了40%以上，伏特加的口感也更加的纯正。

关于伏特加的相关知识今天就介绍到这里，想喝蒸馏酒的小伙伴们是可以尝试一下伏特加的。