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黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司怎么做

黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司怎么做

在没有烤箱的情况下,完全可以借助于面包机,一样能做出好吃的土司,在高粉里还掺加了普通面粉,效果也是一样。

食材明细

主料
  • 高粉 (300克)
  • 中粉 (75克)
  • 纯黑芝麻粉 (35克)
辅料
  • 无盐黄油 (30克)
  • (5克)
  • (240克)
  • 干酵母 (5克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 奶粉 (15克)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑芝麻土司的做法步骤

  • 黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司怎么做 第2张

    1、除黄油、黑芝麻粉外,其他材料全部放入面包机桶中,桶外面抱着锡纸;

  • 黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司怎么做 第3张

    2、称好黄油、黑芝麻粉,黑芝麻自己用炒熟的料理机打碎的;

  • 黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司怎么做 第4张

    3、面包机先启用一个和面程序15分钟,再启动和风或甜面包程序,第一次和面停止后,加入黄油;

  • 黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司怎么做 第5张

    4、拉开面团看看,手套膜出来啦,这是运行了3次揉面之后;

  • 黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司怎么做 第6张

    5、等机器鸣叫时,加入黑芝麻粉,很快就揉匀;盖上盖子机器自己运行就可以;

  • 黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司怎么做 第7张

    6、因为包着锡纸,程序结束后不要着急拿出来,5分钟后取出;图中是烤好的样子;

  • 黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司怎么做 第8张

    7、取出放烤架放凉;彻底放凉后,装保鲜保存,隔夜后再切片;

小窍门

采用的是面包机的一键功能,为了组织好一些,先运行一遍和面程序,醒发的时候是否暂停,要看温度和面团发酵的情况来定。面包机PE8500