黑芝麻水立方土司的做法 黑芝麻水立方土司怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻水立方土司的做法步骤
1、所需配料称好,屋诺水立方土司盒两个备用。
2、面粉倒入搅拌桶里,加入盐、鸡蛋、橄榄油、白糖、酵母粉用少许分量内的牛奶融化后倒入面粉中。
3、倒入余下的牛奶。
4、搅拌几下撒入黑芝麻。
5、和成面团,能拉出较薄的膜。
6、盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。
7、面团发酵至2.5倍大。
8、把面团平均分成4份排气揉圆。
9、取一份用擀面杖擀成长条面片,宽度和模具差不多大就可以。
10、由上至下卷起来。
11、依次做好4个放入屋诺水立方土司盒中。
12、盖上盖子再次发酵9分满。
13、烤箱提前预热:上185度,下175度,放中下层烤30分钟。
14、出炉后可轻松倒出土司,放置晾网上晾凉后切片食用。
15、成品图。
16、柔软香浓。
17、营养丰富。
小窍门
模具:屋诺正方形水立方不沾土司盒(100X100X100mm)
食谱中的橄榄油也可替换成黄油,不喜欢黄油或者塑身减脂的朋友可以试试这款低糖低油的土司。简单易做,组织柔软细腻,配料可做两个水立方土司,各家烤箱温度有差异,请适当调整。不同品牌的面粉吸水性有稍微差异,牛奶先预留15克左右,视面团状态酌情添加。