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巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做

巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做

食材明细

主料
  • 棉花糖 (150g)
  • 总统黄油 (30g)
  • 全脂奶粉 (90g)
  • 法芙娜可可粉 (10g)
  • 花生 (130g)
辅料
  • 70%黑巧 (适量)
  • 原味 口味
  • 技巧 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

巧克力花生牛轧糖的做法步骤

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第2张

    1、提前准备好材料。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第3张

    2、不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第4张

    3、小火加热完全融化。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第5张

    4、放入黑巧克力小火搅拌溶化。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第6张

    5、倒入棉花糖。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第7张

    6、小火不停的搅拌。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第8张

    7、小火搅拌至完全融化。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第9张

    8、加入奶粉搅拌均匀无干粉。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第10张

    9、拌均的状态。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第11张

    10、加入花生仁翻拌。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第12张

    11、反复的揉搓(果仁可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第13张

    12、借助刮板把糖压实压平成型。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第14张

    13、稍微晾凉用刀来回的先切条。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第15张

    14、在切小块。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第16张

    15、装入袋子用封口机封口。

  • 巧克力花生牛轧糖的做法 巧克力花生牛轧糖怎么做 第17张

    16、是不是美美哒!