口感好的铜锣烧怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：100
鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：100

辅料

红豆沙 ：适量
砂糖 ：25
泡打粉 ：3
食用油 ：10
盐 ：适量
小苏打 ：1

具体步骤

1.饼皮原料备用。

2.内馅原料备用。

3.鸡蛋打入大盆内，倒入砂糖。

4.搅拌均匀后，倒入牛奶，食用油。

5.筛入低粉，泡打粉，小苏打。

6.搅拌成均匀的面糊，静置20分钟。

7.利仁电饼铛选择“煎鸡蛋”功能，小火，只开下盘即可。

8.用勺子把面糊倒在预热好的烤盘上。

9.小火煎到表面冒出很多空洞时翻面，煎好另一面后取出放在网架上晾凉。

10.取一片小饼，均匀的抹上豆沙内馅。

11.然后再盖上一片小饼。

12.装盘即可食用。

烹饪技巧

小火煎到表面冒出很多空洞时翻面。