小鸡烧果子的做法 不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子 小鸡烧果子怎么做

“因为太可爱了，真的舍不得不做，更何况做起来还挺简单。
烧果子一般是用的豆沙馅，我改成了紫薯馅，不仅更方便，口感好，也感觉更健康呢。
烧果子很早就看到过了，一直没做，以前一直想，一定是好看但不好吃的，没想到做了后，才发现口感还挺好的，这么可爱又美味，一定要试试哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小鸡烧果子的做法步骤

• 1、紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。

• 2、压成紫薯泥。

• 3、炼乳加入蛋黄。

• 4、拌匀。

• 5、将泡打粉和低粉混合过筛。

• 6、拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。

• 7、冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。

• 8、包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。

小窍门

原料：炼乳99克蛋黄12克低粉99克泡打粉2.5克紫薯馅250克左右巧克力少量
烘焙：烤箱中层170度15-20分钟
1、最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可。
2、紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。