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小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做

小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做

过了个国庆节,小鸡也吃肥了好多,胖胖哒好可爱。

食材明细

主料
  • 无铝泡打粉 (2g)
  • 低筋面粉 (100g)
  • 炼乳 (100g)
  • 蛋黄 (1个)
  • 豆沙 (90g)
辅料
  • 食用色素 (2g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

小肥鸡烧果子的做法步骤

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第2张

    1、蛋黄加入炼乳。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第3张

    2、充分搅拌均匀。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第4张

    3、泡打粉和低粉混合过筛。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第5张

    4、揉成面团,这时候面团很粘手,不过不要紧,包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第6张

    5、取出搓成条,分成均匀的9份剂子。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第7张

    6、豆沙馅分成10g一个,取一块剂子擀成圆片,包入豆沙馅,收口搓圆。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第8张

    7、用虎口搓出小鸡的脑袋。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第9张

    8、捏出小鸡的嘴巴。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第10张

    9、依次做好各种造型的。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第11张

    10、烤箱预热150度,烤20分钟,头顶微微上色即可。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第12张

    11、取出稍稍放凉以后用黑色食用色素笔画上眼睛,粉色食用色素笔画出嘴巴和脸蛋。

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第13张

    12、萌鸡在哪里?

  • 小肥鸡烧果子的做法 小肥鸡烧果子怎么做 第14张

    13、胖乎乎的一个个真可爱。