葱香小土豆的做法 葱香小土豆怎么做

“土豆中的淀粉在葱花、油的浸润中，变得沙沙糯糯，咬一口，土豆表皮的香脆和内里的香甜浑然一体，越是这样简单朴素真挚的美味，越让人停不了筷。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香小土豆的做法步骤

• 1、准备如图食材

• 2、将土豆洗净去皮切厚片，小葱切葱花备用。

• 3、切好的土豆装盘，隔水蒸熟。

• 4、蒸熟后捣碾成泥，加盐和胡椒粉调味。

• 5、再加入少许生粉和葱花，搅拌均匀。

• 6、把拌好的土豆泥团成大小均匀的土豆球。

• 7、锅内热少许油，放入土豆球煎至两面金黄即可。