牛肉芝心匹萨的做法 牛肉芝心匹萨 超傻瓜教程 牛肉芝心匹萨怎么做

“匹萨做法虽然不难，但要做好需要注意小细节哦^_^”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉芝心匹萨的做法步骤

• 1、打一个鸡蛋，留一点鸡蛋清后面用。鸡蛋、黄油、盐、糖和橄榄油混合

• 2、酵母用40度左右温水化开，静置1分钟（这样可以发挥酵母最大活性）

• 3、步骤1、2、奶粉、面粉和水混合，揉成光滑面团，把保鲜膜盖上，用牙签戳几个小洞。（揉的时候可爱滴小面团奶香浓郁啊，圆圆滴，乖~）

• 4、放置一小时（冬季可以放在暖气上），待用手指戳个小洞不会弹，面团就发好了，大小为原来两倍大

• 5、把发好的面团排气，滚一滚，在匹萨烤盘上摊圆，周围放一圈马苏里拉

• 6、包上边，漂亮儿滴

• 7、在匹萨皮表面用牙签均匀扎上孔，均匀涂上番茄沙司，撒上披萨草

• 8、铺一点马苏里拉，均匀放上青椒和洋葱

• 9、再撒上一层马苏里拉

• 10、均匀摆上牛肉粒

• 11、再铺上一层马苏里拉

• 12、在匹萨周围一圈刷上鸡蛋清（以防烤糊）

• 13、烤箱烤制7分钟，看看情况，补一些马苏里拉，再烤制5分钟，看情况烤到奶酪冒泡就可以了（奶酪冒泡好拉丝呢），当当当！大功告成！！

小窍门

做披萨，各个原料一定要量化，方便下次改进，看着量差不多滴放就会导致每次质量不稳定哦