烤鲜虾堡的做法 烤鲜虾堡怎么做

“闺女和侄子最爱吃汉堡之类的速食品，每次去外面带着两个孩子吃一顿最少也得百十来块钱。逛超市的时候看到有卖汉堡坯的，就想着自己做，果断买了汉堡坯，做了烤虾堡和热狗堡，沙拉酱换成和孩子爱吃的番茄酱，味道很好而且虾饼不用油炸而是烤制出来，又健康了不少，以后都在家里做啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤鲜虾堡的做法步骤

• 1、大青虾解冻

• 2、剥出虾仁

• 3、剁碎

• 4、加入一点点料酒和糖，盐，然后加入一小勺胡椒粉和一大勺生粉

• 5、搅拌均匀成虾肉泥

• 6、土豆削皮洗净切成薯角加入盐白胡椒分和少许油搅拌均匀

• 7、烤盘刷油，热狗肠切花刀，虾肉泥用手按成虾饼铺在烤盘上，薯角也一起放上面（薯角尽量切小一点，因为虾饼和热狗肠很容易熟）

• 8、180度2015分钟左右

• 9、观察一下虾饼的烤制情况

• 10、感觉虾饼快熟的时候取一个圆的汉堡坯一个长面包

• 11、汉堡坯拦腰切开，长面包从中间切开不切断

• 12、另外一个烤箱不预热直接选择面包片

• 13、七分多钟包括预热烤汉堡坯

• 14、烤吧

• 15、烤好啦，外皮酥脆里面柔软

• 16、虾饼也烤好啦

• 17、面包抹上番茄酱

• 18、一层生菜一层番茄酱一层虾饼一层生菜

• 19、最后盖上面包就可以啦

• 20、长面包中加入生菜和热狗肠即可

小窍门

1、如果只有一个烤箱可以等虾饼烤好了再烤汉堡坯