美味的烧烤牛肉串的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8小时20分钟

我们肯定都要去外面烧烤摊点几串来吃，越吃越好吃，虽然外面的很便宜，还是有不少人担心烧烤不健康，所以我要向大家介绍烧烤牛肉串的做法，自己做，不用担心健不健康的问题，而且非常的美味的又好吃，我个人觉得烧烤牛肉串真的很不错的。

主料

牛肉 ：300g

辅料

料酒 ：50g
植物油 ： 50g
食盐 ： 50g
辣椒粉 ： 20g
孜然粉 ：20g

具体步骤

将买来的牛肉清洗干净，晾干水份。

然后切成大小几乎一样的肉块，加入料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油拌匀腌制一上午时间（大概4个小时）。

把腌好的牛肉串成肉串备用来烧烤。

将准备好的烤箱预热200度左右，把牛肉串铺在烤网上，下层最好加一个铺了锡纸的烤盘接油，以防油着火而烧掉了烤肉串。

用上下火中层烤5分钟左右，中途不时的翻面。

5分钟后取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料，再次烘烤。

继续烤10分钟，中途不停的翻面，以防烧怀了不好吃了。

中途不停的翻面时，偶尔还需补刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料。

最后我们的烤肉串就做好了。