至珍鲜虾堡，这样的做法好吃到爆了！

对于喜欢吃汉堡的朋友来说，至珍鲜虾堡是再熟悉不过的一种美食了，至珍鲜虾堡是一道特色的美食，你可以食用它来当作早点，也可以放入冰箱中保存起来留着晚上的时候来食用。至珍鲜虾堡的制作方法很简单，食材也很简单，只需要适量的虾子、面包、蔬菜、再挤上一些你喜欢吃的沙拉酱就可以食用了。今天小编就来向大家简单的介绍一下至珍鲜虾堡的制作方法。

一、至珍鲜虾堡的制作方法

1.需要准备适量的汉堡胚、虾子、鸡蛋、淀粉、蚝油、白糖、食用盐、胡椒粉、面包糠、面粉、生菜。

2.先要将买来的虾子处理干净，去掉虾线之后用清水清洗干净。清洗好之后把虾子分成三份、一份去除头部、一份剁成虾泥、一份要切成大小均匀的小块。

3.把虾泥放入碗中并在碗中加入适量的淀粉、鸡蛋、蚝油、胡椒粉、食用盐稍微的用筷子进行搅拌，搅拌的时候要稍微迅速。

4.去除适量的虾泥然后包裹住先前准备的虾仁，在上面再次裹上一层面粉，然后裹上一点蛋液，最好裹上一层面包糠，然后用手摊成饼状。

5.起锅，在锅中倒入适量多的一些植物油，油温大约到达两百度之后就可以加入准备好的虾仁饼下锅进行煎炸，炸至金黄色之后就可以捞出沥干油分备用。

6.把生菜用清水清洗干净之后再生菜上挤上一点你喜欢吃的酱料，然后在生菜上面放入炸好的虾仁饼，再次挤上一些沙拉酱，在上面盖上汉堡胚就可以食用了!

二、至珍鲜虾堡制作注意事项

1.下锅炸的时候油温要到达两百摄氏度左右，不能低于一百七十五摄氏度，炸至金黄之后要沥干油分，不然在食用的时候会产生油腻的状况，影响口感。

2.在炸的过程中放置大约两道三分钟左右的时间就可以了捞出备用了，不用放置太久的时间，要不然就会变得很老，影响口感。

3.在炸的过程中因为油温太高，就一定要注意做好防护。

4.在炸的过程中要一个到两个下锅进行煎炸，不可以大量的食物一起下锅煎炸。

5.由于自家的设备有所差别，所以在烹饪的时候要注意对时间的把控。

至珍鲜虾堡的制作方法和具体的细节在上面的文章中已经简单的为大家做了介绍，所以如果你喜欢吃这一类的美食，但是又不知道怎么来具体操作的话，可以参考上面的文章。至珍鲜虾堡当中油炸的成分较多，所以如果你怕胖的话，可以适当的食用。