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鲜虾堡怎么做好吃又简单

鲜虾堡怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 :100公克
沙拉笋 :50公克
洋葱30公克
美生菜 :1片
汉堡宝 :1个
太白粉 :少许
盐 :少许
胡椒 :少许
塔塔酱 :少许

辅料

具体步骤

1. 鲜虾挑去肠泥,剥去去头及外壳后,剁成泥状备用。

2. 沙拉笋切成细丁状,洋葱切末,并以少许的太白粉将所有材料拌开备用。

3. 将作法1与2的材料充分混合,揉抓至产生黏稠感时,加入盐及胡椒,再次揉搓均匀,并用手整型数个圆扁型状,最后放入烧热约至180℃的油锅中炸约10分钟至熟透,起锅,沥干油脂即为鲜虾饼。

4. 将土司约烤1-2分钟至酥脆状时,涂上奶油,铺上美生菜及作法3的鲜虾饼,最后再涂上塔塔酱即可。

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