小猪汤圆的做法 元宵节~萌萌哒卡通【小猪汤圆】 小猪汤圆怎么做

“猪年的元霄节，来个卡通萌萌猪汤圆
这次和去年一样
继续用内酯豆腐＋糯米粉来做
面团香香的，弹弹的
再加上自己喜欢的内馅
吃起来滋味美美哟~~”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小猪汤圆的做法步骤

• 1、干净的容器里倒入糯米粉，然后加入内酯豆腐。

• 2、用手揉成团。内酯豆腐揉出来的汤圆更容易成团，煮完之后也不会瘫软变形，口感更弹，而且带有豆腐的清香。

• 3、然后分出来15g一个的小面团。可以做很多，但我先做十个尝尝：)。剩余的盖好保鲜膜留着做耳朵和鼻子的部分。

• 4、红豆沙提前分好，5g一个。

• 5、然后取一个糯米团子，包入5g豆沙馅。

• 6、收口并捏紧。

• 7、剩余的糯米团取出一小块，加入少量红曲粉或者红色素，揉成粉红色的糯米团。

• 8、分出来1g或者更少，揉成椭圆形，稍微按扁一些，放在大面团中间靠下的位置，再用牙签扎两个小孔，小猪的鼻子就做好了。最后是耳朵，0.5g一个，捏成三角形，如图，放在头部耳朵的部位。糯米团很黏，不刷水也可以粘住的。

• 9、其余的全做好。

• 10、水烧开之后，下锅，煮三分钟左右，时间久一些也没关系。

• 11、然后捞起。

• 12、捞出来之后，用小镊子夹着黑芝麻摆出小猪的眼睛。

• 13、完成。

• 14、成品。