爱心小饼干的做法 爱心小饼干儿 爱心小饼干怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

爱心小饼干的做法步骤

• 1、先来个材料全家福吧。

• 2、无盐黄油隔水软化，趁热加入糖粉搅拌均匀。

• 3、待黄油凉后加入打散的全蛋液，继续搅拌均匀。

• 4、低筋面粉过筛到蛋液黄油中搅拌。

• 5、面粉筛入黄油中，揉成面团。

• 6、将面团擀成约0.5厘米厚薄饼，用心形、菱形等模具切割薄饼。

• 7、形态各异的小饼干儿平铺在烤盘中待烤，饼干之间留些间隙，烘烤时稍有膨胀。

• 8、烤箱180°预热5分钟，放入烤盘，烤箱中层，上下火，180度，约40分钟即可。

小窍门

1、烤箱温度一定要掌握好，避免烤焦，看到边缘上色就可以了，热的时候尝一块软软的，总会以为还没熟，其实等放凉了吃就很香脆了。