香橙牛油蛋糕的做法 香橙牛油蛋糕怎么做

“最初是因为家婆想要吃。就弄了了。也非常喜欢这个食谱，松软的蛋糕是我试过最佳的牛油蛋糕。所以，这蛋糕被家婆赞不绝口，太开心了。大家也弄弄看吃哦。m9(´∀｀)”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香橙牛油蛋糕的做法步骤

• 1、将鸡蛋打散隔水加温。

• 2、将牛油和糖粉以刮刀略混合后，再以搅拌机打发至松发白的状态

• 3、将蛋液徐徐的分成4次加入，每次都必须等至蛋液充分被搅拌后才加入另一份量的蛋液。

• 4、将盐和所有的粉类混合过筛，加入打发的奶油里，以刮刀略微混合后，再以搅拌机以低速搅拌均匀。

• 5、一次性的加入橙皮屑，以低速搅拌均匀

• 6、将蛋糕糊倒入经已铺好不粘纸的模具里，轻敲几下，用刮刀将表面抹平至中间低两端高的状态

• 7、送入预热烤箱里，以160度烘烤50分钟至熟。（待蛋糕表面结皮后，可用刀尖沾水在中间划上一道，使蛋糕表面整齐的开裂至熟,或以竹签插入不会带出湿沾的面糊即为成熟。）