翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法 翻糖蛋糕--冰雪奇缘怎么做

“送给有深度‘埃尔莎控’的大小美女”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法步骤

• 1、干佩斯加肉色色素，揉均匀，搓圆，用手指按两眼窝。

• 2、用圆棒翻糖工具把眼窝压明显，切拌工具压出鼻子

• 3、白色干佩斯切两片眼睛形状，清水贴在眼窝

• 4、黑色食用色素笔画好眼睛

• 5、红色色素用翻糖专用毛笔画眼影和腮红，嘴巴

• 6、肉色干佩斯捏出埃尔莎的身体

• 7、将头部与身体用清水沾连，中间插根牙签当支撑

• 8、黄色干佩斯搓9条长条型，3条合编成麻花辫

• 9、清水将麻花辫沾在头部后面

• 10、整形好发型

• 11、再做好衣服，双手（手插入铁丝捏好手的姿势）

• 12、白色干佩斯做个萌萌的雪宝

• 13、菜谱里原料做一个6寸的海绵蛋糕，放凉后均匀抹上奶油霜，冰箱冷藏定形

• 14、白色翻糖膏擀平，印上雪花图案

• 15、取出蛋糕胚，包上粉兰色翻糖皮，云朵花边围边

• 16、贴上雪花图案

• 17、埃尔莎和雪宝用牙签固定在蛋糕上

• 18、深蓝色干佩斯切出英文‘FROZEN’，贴在蛋糕围边，画上花纹装饰

• 19、成品侧面

• 20、成品正面