玫瑰鲜花饼干的做法 玫瑰鲜花饼干怎么做

“早就想做一款有关玫瑰花的点心，因为我的家乡是以玫瑰花出名的，每年玫瑰花开的时候，我的很多朋友都会来赏花，我总想做点什么和玫瑰有关的东西送他们，所以就有了这款饼干。配方是从一个我常用的蔓越莓饼干的方子改编过来的，调整了面粉和鸡蛋液的用量，加入了玫瑰酱，是款零失败的饼干，喜欢的亲们可以试一试哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玫瑰鲜花饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化后加入糖粉。

• 2、用电动打蛋器打发至蓬松发白。

• 3、加入全蛋液。

• 4、再次搅打至鸡蛋液被充分吸收。

• 5、加入自制的玫瑰花酱和切碎的蔓越莓并搅拌均匀。

• 6、筛入低筋面粉。

• 7、揉成光滑面团。

• 8、将面团搓成长条，并用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻2小时。

• 9、冷冻好后拿出切成约1cm左右的片，烤箱预热150度，上下火烤制18分钟即可。

• 10、成品图。

小窍门

我这里面用的玫瑰花酱不是特别稀的那种，如果特别稀的那种玫瑰花酱的话可以适量减少鸡蛋液的用量。