意大利脆皮面包的做法 意大利脆皮面包怎么做

“很好”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

意大利脆皮面包的做法步骤

• 1、将称好的材料放到面包桶内

• 2、选择程序6（和面团）

• 3、准备好后，把湿的面团倒到撒有面粉的面板上，并将其整形成4个浅凹形。

• 4、将4个整好的面团放在撒有面粉的烤盘里，然后在面团上轻洒一层粉，盖好并发酵65分钟。

• 5、在220℃的烤箱中烘烤25~30分钟，至表面和侧面金黄即可。每隔5分钟在面包表面洒点水，这样可使面包皮更脆些。