萌熊小蛋糕的做法 萌熊小蛋糕怎么做

“小模具败少了就是对不起自己，一次烤4个，电费！电费！电费！
此配方产出4个“国宝级”熊猫蛋糕，用的是屋诺UN20005型号模具
配方类似玛德琳蛋糕口感，吃起来绵软，细致美味，还萌萌哒快来动手做下吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萌熊小蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所需材料，黄油室温软化，面粉加泡打粉提前过筛2次备用

• 2、黄油隔温水45度左右融化成液体

• 3、鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀至糖无颗粒

• 4、加入淡奶油继续搅拌均匀

• 5、筛入已过筛的面粉和泡打粉，并且混合至无干粉

• 6、加入融化的黄油，轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷藏

• 7、取小部分面糊加入竹炭粉并混合均匀

• 8、准备好模具，将竹炭面糊装入裱花袋并挤入模具中熊猫的眼睛、鼻子等一些细节部位，放冰箱冷冻一会

• 9、取出原味面糊回温，再将冷冻的模具取出，挤入回温的原味面糊，八至九分满

• 10、烤箱预热180度，中层，上下火170度烘烤15分钟

• 11、烤好的小蛋糕放晾网冷却

小窍门

1、对竹炭粉忌讳的用可可粉或者黑芝麻粉等代替
2、温度根据自家烤箱实际温度掌控
3、建议多败点这类小模具，一次做4个不够吃，嘻嘻