西梅司康的做法 西梅司康怎么做

“继葡萄干司康后的做的第二道司康——西梅司康。上次做了西梅法何，还剩了点儿西梅干，因为太酸了，一直在家放着没人吃，所以就放到了现在。。。这次做个司康，又能用掉一部分了O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西梅司康的做法步骤

• 1、低筋面粉、泡打粉过筛。

• 2、放入白砂糖，和冻硬的黄油粒。

• 3、用手慢慢的搓成玉米粒状。

• 4、加入全蛋液和牛奶。

• 5、慢慢的和成面团。

• 6、西梅干提前泡一晚上，取出籽，和入面团中，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。

• 7、将面团拿出来，擀成1cm的厚度。用模具印出来花型。

• 8、放到烤盘上。

• 9、刷一层全蛋液。

• 10、190度预热烤箱，上下火180度烤25分钟。

• 11、烤好以后可以再焖一会儿。

• 12、拿出来稍微放凉。

• 13、掰开看看。

• 14、配上果酱。

• 15、味道超棒~

小窍门

烤箱设置仅供参考。