红枣司康的做法 红枣司康怎么做

“司康是我最喜爱的英式点心之一，简单又美味，制作失败率基本为零，可以加自己喜欢的馅料，整形也可以很随意！
食谱中用到了金龙鱼面包用小麦粉，100%进口小麦为原料，吸水性强，筋度更高，粉质细腻，做出来的司康麦香浓郁，口感松软。还有这款面粉是500克小包装，再也不用担心开封短期内用不完，受潮生虫。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红枣司康的做法步骤

• 1、准备好需要的食材。

• 2、往牛奶内加入酵母粉拌匀。

• 3、接着加入全蛋液和糖粉拌匀。

• 4、大碗内倒入金龙鱼高筋面粉和盐，混合拌匀。

• 5、加入切碎的黄油，用手搓成屑状。

• 6、分两次加入液体拌匀。

• 7、用手揉成光滑的面团。

• 8、把揉好的面团擀成圆皮状，放上事先切好的1/2红枣碎。

• 9、然后对折起来，放上剩余的红枣碎。

• 10、对折后揉成圆形，盖好保鲜膜室温发酵至两倍大。

• 11、发酵好后按扁，切成8等份。

• 12、司康摆入不粘烤盘，表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻。

• 13、入预热好的烤箱中，上下火170度，约烤16分钟。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

小窍门

请根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。