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梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做

梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做

蔓越莓与西梅都是有益的,我爱吃的蜜饯,这俩姐妹一起放吐司里,就叫梅莓吐司吧。。。

食材明细

主料
  • 高粉 (300克)
  • 蔓越莓 (30克)
  • 西梅干 (30克)
  • (120克)
  • (1个)
  • 黄油 (30克)
  • 酵母 (4克)
辅料
  • (60克)
  • (2克)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

梅莓吐司的做法步骤

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第2张

    1、取高粉100克与酵母、水放面包机内

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第3张

    2、拌成团后发酵成2倍大的中种面团,再加入其余的高粉、蛋、糖、盐

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第4张

    3、面团拌成团后加入黄油

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第5张

    4、拌至起手膜

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第6张

    5、再发酵成2.5倍数大

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第7张

    6、面团排气,取蔓越莓与西梅待用

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第8张

    7、面团擀圆

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第9张

    8、对叠

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第10张

    9、擀长面团,撒下蔓越莓与西梅

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第11张

    10、卷起

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第12张

    11、放在面包机内

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第13张

    12、发酵至2.5倍大,涂上蛋液

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第14张

    13、自定义面包机的时间,先预热10分钟

  • 梅莓吐司的做法 梅莓吐司怎么做 第15张

    14、再放进这面包内胆,烤40分钟左右,即可取出晾凉食用