虫虫面包的做法 【开封】虫虫面包 虫虫面包怎么做
“淡淡的香甜味,给家人做个甜甜的面包”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
虫虫面包的做法步骤
1、使用面包机的活面功能活的面包面
2、2/3的面粉、鸡蛋、白糖、酵母、盐、水加入面包机中,启动自动活面程序,开始活面,完成第一次发酵
3、再加入余下1/3的面粉、油,进行第二次发酵,第二次发酵完,面团应能拉出筋膜了
4、红枣、红豆浸泡一夜,红枣去皮、核,和红豆一起用料理机打成泥,入微波炉去除水份,制成红枣豆沙馅料备用
5、把一块面团抻成椭园饼放下层,抹一层红枣豆沙馅,再把面包搓成园条挨紧盖到红枣豆沙馅上。面包生坯制好。电烤箱200度先预热5分钟,放入面包坯,上火烤30分钟即成