圣诞玫瑰面包的做法 圣诞玫瑰面包怎么做

“圣诞节嘛我也玩个花花面包”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

圣诞玫瑰面包的做法步骤

• 1、主料上图

• 2、面包粉，低粉，蛋液，盐，糖，酵母，奶液一并称好

• 3、面包机饸成面团

• 4、放进黄油继续揉光出膜

• 5、饸好的面团平均分成3份，其中两块分别掺入紫薯粉，南瓜粉

• 6、面团分别揉出膜，黄色举例

• 7、下面做玫瑰花，我用黄色面团举例，一朵花是31克

• 8、卷个花花，手要松些

• 9、做好摆在烤盘里多一个放中间了

• 10、保鲜膜包好等待发酵

• 11、发酵好的模样还不难看，刷层蛋清

• 12、烤箱165度20分出来的样子

• 13、面包松软香甜，内部图

小窍门

我的面包都是一次性发酵的，没经过二次发酵，这要面团多折叠几次发酵到位就可以做出好吃的面包，酵母粉的用量可以根据天气，室温灵活加减