彩虹蔬粉面包的做法 彩虹蔬粉面包怎么做

“昨天做了两款面包没吃够，今天接着做用3种颜色蔬菜粉分别和成面团，随意拧成单股劲，成品彩虹蔬粉面包颜色错落有致、口感膨松柔软、造型美观诱人。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

彩虹蔬粉面包的做法步骤

• 1、面粉分成3份:其中之一加入姜黄粉、白糖、盐1g先和匀。

• 2、加入玉米油、牛奶搅拌均匀和面。

• 3、第二种放入绿茶粉，其他与上述一致。

• 4、最后1份加入一点点甜菜粉(加多了颜会深)。

• 5、分别和成面团。

• 6、饧发好的面团。

• 7、饧发好的面团。

• 8、将3种发酵好的面团分别揉出空气。

• 9、并将3种颜色的面团搓成均匀的条状(今天有点着急做饭，做的不细致)。

• 10、为了简单快捷干脆将3种颜色的条状拧在一起吧。

• 11、卷好的彩虹面包坯放入模具中二次饧发。

• 12、(入烤箱烤制程序忘拍了)烤箱先预热5至10分钟，上火160度、下火150度烤25分钟，适当覆盖油纸，这是从烤箱取齿的彩虹蔬粉面包。

• 13、(家人着急吃，面包出炉还热着，我切的有点早了，凉了切效果更好)颜色的深浅度相同，搭配合理、美观漂亮！

• 14、面包组织膨松，柔软可口、无任何添加、安全且健康。

小窍门

最好晾凉后切割效果好。热切影响效果。