桑葚蛋糕的做法 桑葚蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桑葚蛋糕的做法步骤

• 1、将鸡蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。

• 2、把鸡蛋打成接近干性发泡。

• 3、将面粉筛入鸡蛋液中，翻拌均匀。

• 4、将黄油放入牛奶中，隔水加热至溶化。

• 5、将牛奶液倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。制成蛋糕液。

• 6、将蛋糕模具刷色拉油

• 7、将蛋糕液倒入蛋糕模具中，双手抓住蛋糕模具震荡，震出大气泡来。

• 8、烤箱事先预热，烤箱180度，烤15分钟。

• 9、动物性淡奶油中加白砂糖打发。

• 10、桑葚用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。

• 11、草莓用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。

• 12、把奶油均匀的涂抹在蛋糕表面（这是技术活），蛋糕的外圈用草莓装饰，中间摆满桑葚。