桑葚酱的做法 自制桑葚酱 桑葚酱怎么做

“我不仅喜欢桑葚的味道——酸酸甜甜的，而且还喜欢它那种紫色，为了能将桑葚的味道和颜色留长一些，于是将桑葚做成果酱冷冻起来。这样可以慢慢的用于做蛋糕和抹面包。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桑葚酱的做法步骤

• 1、将桑葚洗净沥干去梗。

• 2、加入冰糖腌制2小时。

• 3、将腌制出水的桑葚放入锅中小火慢慢煮制，且不停用锅铲翻动和按压。

• 4、熬至汁水快干时挤入柠檬汁，搅拌均匀。

• 5、加入适量的麦芽糖搅拌均匀即可关火。