桑葚果蛋糕的做法 桑葚果蛋糕怎么做
“花瓣形状的奶油造型,可爱中透出稍许的成熟”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
桑葚果蛋糕的做法步骤
1、准备好材料
2、低速打发鸡蛋
3、然后分次拌入糖并隔热水继续低速打发,温度40度左右,离水高速打发
4、鸡蛋加热较易打发,以带状慢落说明可以了
5、黄油隔水软化与牛奶拌入,搅均匀
6、分次拌入过筛的低粉
7、入模,四周涂抹黄油,震动几下,底部深糊入模时入四周
8、奶油打发七成
9、入桑葚果酱打发均匀
10、烤箱预热上180度下170度放中下层,烤25分钟冷却后一切二
11、入奶油馅料,用调羮做裱花
12、最后可以用防湿可可粉、糖粉装饰
13、冰箱放一会切蛋糕注意,刀用热水泡一下,切下去由前向后拉,切面平整好看